Restaurant WEITBLICK
Wir möchten weiterblicken in unserem Restaurant „Weitblick“!
Im Restaurant „Weitblick“ werden all Ihre Sinne verwöhnt.
Wir möchten weiterblicken in unserem Restaurant „Weitblick“!
Ursprung des Namens unseres Restaurants ist der traumhafte Ausblick auf die Allgäuer Natur und auf unseren hauseigenen Weiher mit imposanter Fontäne. Doch das ist längst nicht der einzige Grund.
Wir möchten weiterblicken in unserem Restaurant „Weitblick“!
Wir servieren Ihnen vorwiegend regionale, saisonale und stets frische Produkte. Zudem haben wir ein Augenmerk auf unsere Region und Freude daran, klassische oder schon längst vergessene Gerichte wieder neu aufleben zu lassen. Doch wir möchten Ihnen noch mehr bieten.
Wir möchten weiterblicken in unserem Restaurant „Weitblick“!
Unser größtes Bestreben ist es, Ihnen gerecht werden. Dank unserer individuellen Küche können wir auf Glutenunverträglichkeit oder Laktoseintoleranz eingehen, ohne Ihnen den Genuss der Speisen vorzuenthalten. Des Weiteren arbeiten wir grundsätzlich ohne Geschmacksverstärker und bereiten unsere Soßen und Suppen noch wie zu Großmutters Zeiten zu. Auch im Bereich des Services möchten wir Ihnen immer einen Schritt voraus sein und Ihre Wünsche erfüllen, bevor Sie sie geäußert haben.
Sie sehen, wir arbeiten getreu unserer Philosophie: „Gesundheit, die (man) schmeckt.“
Unser Küchenchef Daniel Gillmann sorgt mit einer gehobenen und regionalen Küche für Ihr leibliches Wohl, bei der keine Wünsche offen bleiben. Wagen Sie auch einen Blick in unsere Weinschatztruhe. In unserem begehbaren Chambrair liegen einige exklusive Raritäten für Sie bereit – Sie werden staunen!
Unser Restaurant „Weitblick“ besticht zudem durch seine hölzernen Dachgiebel und feine Tiffany-Glas-Kunst, welche sich bis in unseren Wintergarten mit dimmbarem Sternenhimmel für eine besonders gediegene und heimelige Atmosphäre durchzieht.
Natürlich können Sie auch jederzeit unser À-la-carte-Restaurant „Weitblick“ nutzen, ohne unser vielseitiges Hotelangebot in Anspruch zu nehmen.
Küchenöffnungszeit des Restaurants „Weitblick“:
12:00 – 14:00 Uhr
18:00 – 21:00 Uhr
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ (Johann Wolfgang von Goethe)
Um die Worte des wohl berühmtesten deutschen Dichters wahr werden zu lassen, freuen wir uns, Sie auf eine kulinarische Reise durch unsere schöne Region mit internationalen Zwischenstopps zu entführen – bleibende Eindrücke sind garantiert! Hierfür bieten wir Ihnen jeden Freitag ein anderes kulinarisches Highlight. Sei es, dass das Essen im Vordergrund steht oder aber auch erlesene Getränke, die von exklusiven Speisen abgerundet werden.
Entdecken Sie selbst in unserem kulinarischen Kalender, in welche Welt Sie eintauchen möchten.
Folgend erhalten Sie den Kulinarischen Kalender 2011 (September - Dezember) und den Kulinarischen Kalender 2012 (Januar - April) als Download oder erfahren Sie unten mehr zu unseren kulinarischen Highlights eines jeden Monats.
Kulinarischer Kalender 2011 (September - Dezember)
Kulinarischer Kalender 2012 (Januar - April)
Dezember 2011
Weihnachten „so viel Sie mögen“ Freitag, 02./09./16. Dezember 2011, ab 18.00 Uhr Genießen Sie ein Buffet mit Weihnachtsklassikern, zusammen mit der Familie, Arbeitskollegen oder Freunden. Dazu passend servieren wir Ihnen...[mehr]
Januar 2012
Neujahrs-Frühstücksweltreise Sonntag, 01. Januar 2012, von 10.00 bis 14.00 Uhr Erleben Sie den perfekten Start ins neue Jahr – mit einer Reise durch die Welt des Frühstücks. An unserer Live-Cooking-Station beginnt Ihre...[mehr]
Februar 2012
Garnelen – „so viel Sie mögen“ Freitag, 03. Februar 2012, ab 18.00 Uhr Garnelen mit einer Auswahl von verschiedenen Saucen oder direkt aus dem Wok mit Olivenöl, Knoblauch und ofenfrischem Baguette, so wie Sie es lieben. €...[mehr]
März 2012
„on the Cock‘s tail“ – Epochen der Barkultur Freitag, 02. März 2012, um 19.00 Uhr Bei Fingerfood und ausgewählten Cocktails entführt Sie Mirko Rössler in unserer „Au-BAR-Gine“ auf eine kulinarische Zeitreise durch die Epochen...[mehr]
April 2012
Fisch-Lunchbuffet am Karfreitag Freitag, 06. April 2012, von 12.00 bis 14.30 Uhr Fisch in seiner ganzen Vielfalt – ob gedünstet, gebraten, aus dem Atlantik oder Mittelmeer, kalt gebeizt oder geräuchert: Unser Lunchbuffet...[mehr]
