Koch (m/w/d), Vollzeit

Wir suchen für unser 4 Sterne Superior Hotel "allgäu resort" mit 121 Zimmern (ca. 200 Betten) ab sofort eine Verstärkung in unserem Küchenteam (m/w/d).

Aufgabengebiet & Funktion:  

• verantwortlich für Arbeitsabläufe und Organisation
• verantwortlich für Qualitätssicherung und Kontrolle
• Kochen während der Servicezeit
• Aktives Mitarbeiten sowie Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs im à la carte- und Bankettservice
• Arbeitsverteilung
• Führen des Postens
• Pflege seines Kühlhauses und seiner Ware
• Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.)
• Bestellungen für seinen Posten
• Bei Kartenbesprechungen für seinen Posten Ideen einbringen
• Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren

Anforderungen:

• Sie haben eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin abgeschlossen und haben bereits Erfahrung in der Küche gesammelt
• Sie haben Freude am Kochen und einer modernen, kreativen, regionalen Küche und dem Arbeiten mit frischen Produkten
• Sie haben Qualitäts- und Kostenbewusstsein in der Küche.
• Sie sind ein zuverlässiger, engagierter und verantwortungsbewusster Teamplayer.
• Sie haben Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
• Sie sind ein aufgeschlossener, freundlicher und hilfsbereiter Mensch
• Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind für Sie selbstverständlich

Wir bieten:

Wir bieten Ihnen ein junges, dynamisches Team, ein angenehmes Arbeitsumfeld, leistungsgerechte Bezahlung, geregeltes Arbeiten ohne Teildienst, überbrückendes Wohnen im Hotel in der Anfangsphase nach Vereinbarung möglich, frühzeitige Jahres-Urlaubsplanung, Mitarbeiter-Sommerfest und Mitarbeiter-Jahresabschlussfeier, interne Weiterbildungsmöglichkeiten, kostenfreie Nutzung von Schwimmbad/Saunen/ Fitness-Raum, kostenfreie Dienstbekleidung und deren Reinigung, u.v.m.

Ansprechpartner für alle Bewerber:
Nadine Schenk, Hotelmanagerin
E-Mail: nadine.schenk@allgaeu-resort.de