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Koch (m/w/d), Vollzeit

 

Wir suchen für unser 4 Sterne Superior Hotel "allgäu resort" mit 121 Zimmern (ca. 200 Betten) ab sofort eine Verstärkung in unserem Küchenteam (m/w/d).

 

Aufgabengebiet & Funktion:  

  • verantwortlich für Arbeitsabläufe und Organisation
  • verantwortlich für Qualitätssicherung und Kontrolle
  • Kochen während der Servicezeit
  • Aktives Mitarbeiten sowie Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs im à la carte- und Bankettservice
  • Arbeitsverteilung
  • Führen des Postens
  • Pflege seines Kühlhauses und seiner Ware
  • Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.)
  • Bestellungen für seinen Posten
  • Bei Kartenbesprechungen für seinen Posten Ideen einbringen
  • Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren

 


Anforderungen:

  • Sie haben eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin abgeschlossen und haben bereits Erfahrung in der Küche gesammelt
  • Sie haben Freude am Kochen und einer modernen, kreativen, regionalen Küche und dem Arbeiten mit frischen Produkten
  • Sie haben Qualitäts- und Kostenbewusstsein in der Küche.
  • Sie sind ein zuverlässiger, engagierter und verantwortungsbewusster Teamplayer.
  • Sie haben Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
  • Sie sind ein aufgeschlossener, freundlicher und hilfsbereiter Mensch
  • Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind für Sie selbstverständlich

 

Wir bieten:

Wir bieten Ihnen ein junges, dynamisches Team, ein angenehmes Arbeitsumfeld, leistungsgerechte Bezahlung, geregeltes Arbeiten ohne Teildienst, überbrückendes Wohnen im Hotel in der Anfangsphase nach Vereinbarung möglich, frühzeitige Jahres-Urlaubsplanung, Mitarbeiter-Sommerfest und Mitarbeiter-Jahresabschlussfeier, interne Weiterbildungsmöglichkeiten, kostenfreie Nutzung von Schwimmbad/Saunen/ Fitness-Raum, kostenfreie Dienstbekleidung und deren Reinigung, u.v.m.

 

Ansprechpartner für alle Bewerber:
Erste Fragen beantwortet Ihnen gerne unsere Hotelmanagerin Frau Nadine Schenk, unter der
Telefonnummer 0173 418 4120 oder per E-Mail: nadine.schenk@vamed-gesundheit.de 

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